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<図書>
ニホン メンショク ブンカ ノ 1300ネン
日本めん食文化の一三〇〇年 / 奥村彪生著

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2009.9.10
本文言語 日本語
大きさ 547p : 挿図 ; 22cm
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

大学 Knowledge Forest 30
383.81/OK 000147658
9784540073052

書誌詳細を表示

一般注記 参考文献: 章末  学位論文 (美作大学) を一部修正加筆したもの
著者標目 奥村彪生著 <オクムラ, アヤオ>
件 名 麺類 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.81
書誌ID 1000141378
ISBN 9784540073052
NCID BA91413437

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