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フランス
フランス / 北山晴一著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 16)
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 農山漁村文化協会 |
Year | 2008.12 |
Language | Japanese |
Size | 348p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm |
TOC
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配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Knowledge Forest 30 |
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383.8/SE/16 | 000141617 |
|
9784540040887 |
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高校 | 3類:社会科学 |
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383.8/セ/16 | 1010523155 |
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4540040887 |
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Notes | 参考文献: p332-347 監修: 石毛直道 参考文献: p332-347 |
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Authors | *北山, 晴一(1944-) <キタヤマ, セイイチ> |
Subjects | BSH:食生活 BSH:料理(西洋) -- フランス All Subject Search NDLSH:フランス料理 NDLSH:食生活 -- フランス All Subject Search |
Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:G185 NDLC:GG351 |
ID | 1000135581 |
ISBN | 9784540040887 |
NCID | BA88384589 |
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