<Books>
ショクヒン ギジュツ ソウゴウ ジテン
食品技術総合事典 / 食品総合研究所編集
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
Year | 2008.6.30 |
Language | Japanese |
Size | xvi, 584p ; 27cm |
TOC
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配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Knowledge Forest 52 |
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588.036/SH | 000140334 |
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9784254430981 |
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Notes | 文献あり 「食品大百科事典」(朝倉書店, 2001年)の後継として刊行 |
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Authors | 食品総合研究所編集 <ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ> |
Subjects | 食品工業 -- 便覧 All Subject Search |
Classification | NDC9:588.036 |
ID | 1000134371 |
ISBN | 9784254430981 |
NCID | BA86405509 |
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