＜図書＞
コウボ カラ カンガエル パンズクリ
酵母から考えるパンづくり / 志賀勝栄著
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 柴田書店 |
| 出版年 |
2007.4.30 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
207p ; 26cm |
| 著者標目 |
志賀勝栄著 <シガ, カツエイ>
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| 件 名 |
パン
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| 分 類 |
NDC9:596.63
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| 書誌ID |
1000125121 |
| ISBN |
9784388060160 |
| NCID |
BA82287568
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