<Books>
フランス リョウリ : イラスト チョウリ ホウホウ テジュンツキ
フランス料理 : イラスト・調理方法・手順付き / 印藤吉信著
(専門料理全書)
Material Type | Books |
---|---|
Edition | 改訂 |
Publisher | 大阪 ; 大阪 : 辻学園調理・製菓専門学校 ジャパンクッキングセンター (発売) |
Year | 2007.4.1 |
Language | Japanese |
Size | 215p : 図版 ; 26cm |
TOC
Show details.
Notes | 初版: 辻学園調理技術専門学校 1998年刊 監修: 定延健二 |
---|---|
Authors | 印藤吉信著 <インドウ, ヨシノブ> <サダノブ, ケンジ> |
Subjects | 料理(西洋) -- フランス All Subject Search |
Classification | NDC9:596 |
ID | 1000125107 |
ISBN | 9784880469140 |
NCID | BA82284923 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page:11times
※After April 1, 2016
Total Lendings:1times
(Lending within 1 year:0times)
※After April 1, 2016