<Books>
リョウリヤ ノ コスモロジー
料理屋のコスモロジー / 高田公理編
(食の文化フォーラム)
Material Type | Books |
---|---|
Publisher | 東京 : ドメス出版 |
Year | 2004.10.5 |
Language | Japanese |
Size | 270p : 挿図 ; 22cm |
TOC
Hide book details.
配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
大学 | Knowledge Forest 30 |
|
383.8/SH/22 | 000126653 |
|
9784810706253 |
|
Show details.
Notes | 参考文献: 章末 |
---|---|
Authors | 高田公理編 <タカダ, マサトシ> |
Subjects | 食生活 -- 歴史
All Subject Search
飲食店 -- 歴史 All Subject Search 料理(日本) |
Classification | NDC9:383.8 |
ID | 1000120960 |
ISBN | 9784810706253 |
NCID | BA69093159 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page:13times
※After April 1, 2016
Total Lendings:0times
(Lending within 1 year:0times)
※After April 1, 2016