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シン　ラルース　リョウリ　ダイジテン
新ラルース料理大事典 / 辻調理師専門学校 ; 辻静雄料理教育研究所訳

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配架所属	Location	Volume	Call No.	Barcode No.	ISBN	V-Shelf	Req Memo
大学	Knowledge Forest 53	1.　A〜C	596.23033/SH/1	000123581	9784810491487	V-Shelf	Req Memo	V-Shelf	Req Memo
大学	Knowledge Forest 53	2.　D〜O	596.23033/SH/2	000123582	9784810491487	V-Shelf	Req Memo	V-Shelf	Req Memo
大学	Knowledge Forest 53	3.　P〜Z	596.23033/SH/3	000123583	9784810491487	V-Shelf	Req Memo	V-Shelf	Req Memo
大学	Knowledge Forest 53	4.　索引	596.23033/SH/4	000123584	9784810491487	V-Shelf	Req Memo	V-Shelf	Req Memo

Notes	原書名:　Larousse　gastronomique　　全4巻原著第4版(Paris　:　Larousse-Bordas　,　1996)の翻訳　　ISBNはセットのもの　　価格はセット価
Authors	辻調理師専門学校 <ツジ　チョウリシ　センモン　ガッコウ> 辻静雄料理教育研究所訳 <ツジ　シズオ　リョウリ　キョウイク　ケンキュウジョ>
Subjects	料理(西洋) -- フランス -- 辞典 All Subject Search
Classification	NDC9:596.23033
ID	1000118153
ISBN	9784810491487
NCID	BA41705394