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<Books>
メン ノ ブンカシ
麺の文化史 / 石毛直道 [著]
(講談社学術文庫)

Material Type Books
Publisher 東京 : 講談社
Year 2006.8.10
Language Japanese
Size 395p ; 15cm
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大学 Knowledge Forest 7
383.8/IS 000123235
9784061597747

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Notes 『文化麺類学ことはじめ』(講談社文庫, 1995年刊)を底本とし、改題したもの
Authors 石毛直道 [著] <イシゲ, ナオミチ>
Classification NDC9:383.8
ID 1000117807
ISBN 9784061597747

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