＜Books＞
コムギ ノ カガク
小麦の科学 / 長尾精一編
(シリーズ《食品の科学》)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
| Year | 1995.2.25 |
| Language | Japanese |
| Size | xi, 204p ; 22cm |
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