＜図書＞
ショクヒンガク
食品学 / 菅原龍幸 ; 福沢美喜男 編著
(Nブックス)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2005.4.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 206p ; 26cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 | 1 | 498.51/SH/1 | 000117351 |
|
9784767902807 |
|
||||
| 大学 | Knowledge Forest 50 | 2 | 498.51/SH/2 | 000117356 |
|
9784767902814 |
|
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