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オカシ ノ レキシ
お菓子の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ 著 ; 吉田春美 訳
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 河出書房新社 |
| Year | 2005.10.30 |
| Language | Japanese |
| Size | 454p ; 20cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 30 |
|
383.8/TO | 000117227 |
|
9784309224374 |
|
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| Notes | 原書名: La trs belle et trs exquise histoire des gateaux et des friandises 主要なお菓子の年表: p20-23 参考文献: p453-454 |
|---|---|
| Authors | マグロンヌ・トゥーサン=サマ 著 <Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-> 吉田春美 訳 <ヨシダ, ハルミ> |
| Subjects | 菓子 -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC9:383.8 |
| ID | 1000111960 |
| ISBN | 9784309224374 |
| NCID | BA74048120 |
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