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<Books>
ショクヒン ノ アンゼンセイ ト エイセイ カンリ
食品の安全性と衛生管理 / 川井英雄  編集
(食べ物と健康)

Material Type Books
Publisher 東京 : 医歯薬出版
Year 2004.10.20
Language Japanese
Size viii, 189p ; 26cm
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大学 Knowledge Forest 50
498.54/SH 000116009
9784263704455

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Notes 索引: p183-189
Authors 川井英雄  編集 <カワイ, ヒデオ>
Subjects 食品衛生
Classification NDC9:498.54
ID 1000110894
ISBN 9784263704455
NCID BA69581957

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