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カンコク ショクセイカツ ブンカ ノ レキシ
韓国食生活文化の歴史 / 尹瑞石  著 ; 佐々木道雄  訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 明石書店
出版年 2005.5.15
本文言語 日本語
大きさ 773p ; 20cm
目次/あらすじ

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大学 研究室
383.821/YU 000113113
9784750321080

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一般注記 原書名: Woorinara sikseanghwal munhwae yoksa  参考文献: 各章末  索引: p756-771  東アジアの時代区分(年表): p773
著者標目 尹瑞石  著 <ユン, ソソク>
佐々木道雄  訳 <ササキ, ミチオ>
件 名 食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
料理(朝鮮) -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.821
書誌ID 1000108000
ISBN 9784750321080

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