＜Books＞
ゲンダイ ニホン リョウリ ヨウゴ ジテン
現代日本料理用語事典 / 阿部孤柳 編著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : ジャパンアート社 |
| Year | 1999.5.20 |
| Language | Japanese |
| Size | 795p ; 27cm |
Hide book details.
| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Branch A3 |
|
596.033/GE | 000101696 |
|
|
|
Show details.
| Contents | 調理師必携ハンドブック |
|---|---|
| Notes | その他の書名は別冊付録による 別冊付録: 調理師必携ハンドブック (239p ; 16cm) 巻末: 参考資料 |
| Authors | 阿部孤柳 編著 <アベ コリュウ> |
| Subjects | 料理 -- 辞典 All Subject Search |
| Classification | NDC9:596.033 |
| ID | 1000097643 |
| NCID | BA6044293X |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：1times
※After April 1, 2016
Total Lendings：0times
(Lending within 1 year：0times)
※After April 1, 2016