＜図書＞
エ デ ミル ショクヒン カガク ソウゴウ ジッケンショ
絵でみる食品化学総合実験書 / 西山隆造 [ほか]共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農業図書 |
| 出版年 | 2001.2.15 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 216p : 図版2枚 ; 26cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.55/NI | 000100380 |
|
9784821905010 |
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書誌詳細を表示
| 一般注記 | その他の著者: 笠間信也, 末松茂孝 索引: p215-216 |
|---|---|
| 著者標目 | 西山隆造 [ほか]共著 <ニシヤマ リュウゾウ> |
| 件 名 | 食品化学 |
| 分 類 | NDC9:498.55 |
| 書誌ID | 1000096401 |
| ISBN | 9784821905010 |
| NCID | BN06864143 |
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