＜図書＞
トウフ : オイシイ ツクリカタ ト ウリカタ ノ ゴクイ
豆腐 : おいしいつくり方と売り方の極意 / 仁藤齋 著
(食品加工シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2000.3.15 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 112p, 図版[2]p ; 21cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 52 |
|
588/SH/4 | 000100377 |
|
9784540993244 |
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