＜図書＞
ツケモノ : ツケカタ ウリカタ シセツ ノ ツクリカタ
漬物 : 漬け方・売り方・施設のつくり方 / 佐竹秀雄 著
(食品加工シリーズ)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 |
1999.9.30 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
127p ; 21cm |
| 著者標目 |
佐竹秀雄 著 <サタケ ヒデオ>
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| 件 名 |
漬物
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| 分 類 |
NDC9:588
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| 書誌ID |
1000096397 |
| ISBN |
9784540990175 |
| NCID |
BA43981337
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