＜Books＞
ショクショウヒンガク ニュウモン
食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで / 梅沢 昌太郎 ; 長尾 精一 共著
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| Year | 2003.7.23 |
| Language | Japanese |
| Size | XIII, 241p ; 18cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 52 |
|
588/UM | 000099294 |
|
9784889271164 |
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