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ショク オ チュウシン トシタ カガク
食を中心とした化学 / 北原重登 [ほか]著
Material Type | Books |
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Edition | 第2版 |
Publisher | 東京 : 東京教学社 |
Year | 2002.9.20 |
Language | Japanese |
Size | vi, 130p ; 26cm |
TOC
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配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Knowledge Forest 42 |
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430/SH | 000098560 |
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9784808230371 |
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Contents | 化学 : 食を中心とした |
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Notes | 巻末:索引 執筆者:北原重登,塚本貞次,野中靖臣,水崎幸一 |
Authors | 北原重登 [ほか]著 <キタハラ シゲト> |
Subjects | 化学 |
Classification | NDC9:430 |
ID | 1000094668 |
ISBN | 9784808230371 |
NCID | BA49754509 |
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