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ショク オ チュウシン トシタ カガク
食を中心とした化学 / 北原重登 [ほか]著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 第2版 |
| Publisher | 東京 : 東京教学社 |
| Year | 2002.9.20 |
| Language | Japanese |
| Size | vi, 130p ; 26cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 42 |
|
430/SH | 000098560 |
|
9784808230371 |
|
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| Contents | 化学 : 食を中心とした |
|---|---|
| Notes | 巻末:索引 執筆者:北原重登,塚本貞次,野中靖臣,水崎幸一 |
| Authors | 北原重登 [ほか]著 <キタハラ シゲト> |
| Subjects | 化学 |
| Classification | NDC9:430 |
| ID | 1000094668 |
| ISBN | 9784808230371 |
| NCID | BA49754509 |
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