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ニホン ショクヒン ダイジテン
日本食品大事典 : Encyclopedia of foods / 杉田浩一 [ほか] 編集
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 医歯薬出版 |
| Year | 2003.2.25 |
| Language | Japanese |
| Size | 16, vii, 850p ; 22cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.55/NI | 000097452 |
|
9784263704103 |
|
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| Contents | 日本食品大事典 |
|---|---|
| Notes | その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美 参考文献: p[735]-738 |
| Authors | 杉田浩一 [ほか] 編集 <スギタ コウイチ> |
| Subjects | 食品 -- 辞典 All Subject Search |
| Classification | NDC9:498.55 |
| ID | 1000093560 |
| ISBN | 9784263704103 |
| NCID | BA61359365 |
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