<図書>
ニホン ショクヒン ダイジテン
日本食品大事典 : Encyclopedia of foods / 杉田浩一 [ほか] 編集
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
出版年 | 2003.2.25 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 16, vii, 850p ; 22cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
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大学 | Knowledge Forest 50 |
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498.55/NI | 000097452 |
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9784263704103 |
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書誌詳細を表示
内容注記 | 日本食品大事典 |
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一般注記 | その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美 参考文献: p[735]-738 |
著者標目 | 杉田浩一 [ほか] 編集 <スギタ コウイチ> |
件 名 | 食品 -- 辞典 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:498.55 |
書誌ID | 1000093560 |
ISBN | 9784263704103 |
NCID | BA61359365 |
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