<Books>
ニュウ ノ カガク
乳の科学 / 上野川修一 編
(シリーズ《食品の科学》)
Material Type | Books |
---|---|
Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
Year | 1996.3.10 |
Language | Japanese |
Size | x, 210p ; 22cm |
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