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<Books>
ヤサイ リョウリ ヒャッカ ジテン
野菜料理百科事典 : あ-しい / 大阪あべの辻調理師専門学校 ; 五明紀春

Material Type Books
Publisher 東京 : 講談社
Year 2002.7.20
Language Japanese
Size 223p ; 31cm
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大学 Knowledge Forest 53 1 596.37/YA 000094036
9784062502214
大学 Knowledge Forest 53 2 596.37/YA 000094037
9784062502221
大学 Knowledge Forest 53 3 596.37/YA 000094038
9784062502238

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Contents Encyclopedia of vegetable & cooking
Authors 大阪あべの辻調理師専門学校 <ゴミョウ トシハル>
五明紀春 <ユアサ ヒロシ>
湯浅浩史  監修 <ツジ チョウリシ センモン ガッコウ>
Subjects 料理(蔬菜)
蔬菜
Classification NDC9:596.37
ID 1000090299
ISBN 9784062502214
NCID BA59227044

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