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包装食品の事故対策 : 微生物・異物混入と包装技術 / 横山理雄 ; 矢野敏博  編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 日報出版株式会社
出版年 2001.6.13
本文言語 日本語
大きさ 256p ; 21cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 52
588.9/HO 000088639
9784890861460

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内容注記 Measures against accidents of packaging foods
一般注記 執筆者: 横山理雄, 矢野敏博, 赤羽義章[ほか]
索引: p252-254
著者標目 横山理雄 <ヨコヤマ ミチオ>
矢野敏博  編著 <ヤノ トシヒロ>
件 名 食品包装
分 類 NDC9:588.9
書誌ID 1000085001
ISBN 9784890861460
NCID BA54015821

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