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ショクヒン ソザイ ノ カイハツ
食品素材の開発 / 亀和田光男 監修
(CMCテクニカルライブラリー)
Material Type | Books |
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Edition | 普及版 |
Publisher | 東京 : シーエムシー |
Year | 2001.5.10 |
Language | Japanese |
Size | viii, 334p ; 21cm |
TOC
Hide book details.
配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Knowledge Forest 52 |
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588/SH | 000088630 |
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9784882317210 |
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