＜Books＞
ショクヒン ノ ヒンシツ カンリ
食品の品質管理 : カラ－グラフィック / J.P.Sutherland [ほか著] ; 義平邦利
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 広川書店 |
| Year | 1990.7.15 |
| Language | Japanese |
| Size | 268p ; 28cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.54/SU | 000085286 |
|
9784567018609 |
|
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| Notes | 監修：谷村顕雄 訳：石綿肇ほか 参考文献：p254〜259 A colour atlas of food quality control.∥の翻訳 |
|---|---|
| Authors | J.P.Sutherland [ほか著] <Sutherland J.P.> 義平邦利 <ヨシヒラ クニトシ> 富田基郎 編 <トミタ モトオ> |
| Subjects | 食品衛生 |
| Classification | NDC9:498.54 |
| ID | 1000081834 |
| ISBN | 9784567018609 |
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