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＜図書＞
シシツ　ノ　カガク
脂質の科学 / 板倉弘重　　編
(食品成分シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1999.3.20
本文言語 日本語
大きさ 204p ; 22cm
目次／あらすじ

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大学 Knowledge Forest 50
498.55/SH 000085267
9784254435146

書誌詳細を表示

一般注記 文献あり　　索引あり
著者標目 板倉弘重　　編 <イタクラ　ヒロシゲ>
件　名 脂質
分　類 NDC9:498.55
書誌ID 1000081815
ISBN 9784254435146

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