<Books>
ゲンショク ショクヒン カコウ コウテイ ズカン
原色食品加工工程図鑑 / 井上四郎 [ほか]編
Material Type | Books |
---|---|
Edition | 改訂 |
Publisher | 東京 : 建帛社 |
Year | 1998.9.30 |
Language | Japanese |
Size | 192p ; 27cm |
Hide book details.
配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
大学 | Knowledge Forest 52 |
|
588/GE | 000079812 |
|
|
|
Show details.
Notes | 監修:小原哲二郎ほか 執筆:石谷孝佑ほか |
---|---|
Authors | 井上四郎 [ほか]編 <イノウエ シロウ> |
Subjects | 食品工学 |
Classification | NDC9:588 |
ID | 1000076657 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Total Lendings:0times
(Lending within 1 year:0times)
※After April 1, 2016