<図書>
VITAMIN ANALYSIS FOR THE HEALTH AND FOOD SCIENCES
Vitamin analysis for the health and food sciences / Eitenmiller, Ronald R. (Ronald Ray), 1944- ; Landen, W. O.
データ種別 | 図書 |
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出版者 | Boca Raton, Fla. : CRC Press |
出版年 | 1999 |
本文言語 | 英語 |
大きさ | 518 p. : ill. ; 27 cm |
目次/あらすじ
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配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
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大学 | Knowledge Forest 66 |
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498.55/EI | 000072781 |
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9780849326684 |
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書誌詳細を表示
内容注記 | Vitamin A and carotenoids Vitamin D Vitamin E Vitamin K Multi-analyte methods for analysis of fat-soluble vitamins Ascorbic acid: vitamin C Thiamin Riboflavin Niacin Vitamin B-6 Folate Vitamins B-12, biotin, and pantothenic acid |
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一般注記 | Includes bibliographical references and index |
著者標目 | Eitenmiller, Ronald R. (Ronald Ray), 1944- <EITENMILLER, RONALD R. (RONALD RAY), 1944-> Landen, W. O. <LANDEN, W. O.> |
件 名 | LCSH:Vitamins -- Analysis
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分 類 | NDC9:498.55 |
書誌ID | 1000070074 |
ISBN | 9780849326684 |
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