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<Books>
ユシ
油脂 : 栄養・文化そして健康 / 松尾登 ; 長谷川恭子  編
(栄大選書)

Material Type Books
Edition 改訂版
Publisher 東京 : 女子栄養大学出版部
Year 1989.6
Language Japanese
Size 281p ; 19cm
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大学 Knowledge Forest 50
498.55/YU 000071321
9784789552264

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Notes 執筆:松尾登ほか
油の歴史年表:p270〜273 参考文献:p277〜280
Authors 松尾登 <マツオ ノボル>
長谷川恭子  編 <ハセガワ キョウコ>
Subjects 油脂
脂質
Classification NDC9:498.55
ID 1000068614
ISBN 9784789552264

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