＜図書＞
キソ カラノ ショクヒン エイヨウガク ジッケン
基礎からの食品・栄養学実験 / 村上俊男 編著 ; 池内ますみ 〔ほか〕共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1998.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 140p ; 26cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.51/MU | 000070907 |
|
9784767902173 |
|
書誌詳細を表示
| 著者標目 | 村上俊男 編著 <ムラカミ トシオ> 池内ますみ 〔ほか〕共著 <イケウチ マスミ> |
|---|---|
| 件 名 | 食品 栄養 |
| 分 類 | NDC9:498.51 |
| 書誌ID | 1000068200 |
| ISBN | 9784767902173 |
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