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<図書>
ジッセン ビョウイン キュウショク カンリ
実践病院給食管理 / 山本辰芳  著

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本プランニングセンター
出版年 1988.11
本文言語 日本語
大きさ 216p ; 26cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 51
498.58/YA 000069907
9784931197145

書誌詳細を表示

一般注記 参考文献:p213
著者標目 山本辰芳  著 <ヤマモト タツヨシ>
件 名 病院給食
分 類 NDC9:498.58
書誌ID 1000067200
ISBN 9784931197145
電子体 実践 病院給食管理

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