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<図書>
ニホン ノ ショク ヒャクネン ツクル
日本の食・100年<つくる> / 杉田浩一 ; 石毛直道 編
(
食の文化フォーラム
)
データ種別
図書
出版者
東京 : ドメス出版
出版年
1997.11
本文言語
日本語
大きさ
255p ; 20cm
目次/あらすじ
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配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
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ISBN
仮想書架
請求メモ
予約
指定図書
大学
Knowledge Forest 52
596/NI
000064842
9784810704679
仮想書架
請求メモ
予約
仮想書架
請求メモ
予約
書誌詳細を表示
著者標目
杉田浩一
<スギタ コウイチ>
石毛直道 編
<イシゲ ナオミチ>
件 名
料理
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
NDC9:
596
書誌ID
1000062135
ISBN
9784810704679
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