＜Books＞
アマミ ノ ケイフ ト ソノ カガク
甘味の系譜とその科学 / 吉積智司 [ほか]著
(光琳テクノブックス 4)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 光琳 |
| Year | 1986.6.20 |
| Language | Japanese |
| Size | 399p ; 22cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 52 |
|
588.1/YO/4 | 000062554 |
|
9784771286047 |
|
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| Notes | 各章末：参考文献 |
|---|---|
| Authors | 吉積智司 [ほか]著 <ヨシズミ サトシ> |
| Subjects | 甘味料 |
| Classification | NDC9:588.1 |
| ID | 1000059847 |
| ISBN | 9784771286047 |
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