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<図書>
ショクヒン カガク ジッケン
食品化学実験 / 渡辺忠雄  編

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 1997.3.10
本文言語 日本語
大きさ 145p ; 26cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 50
498.55/SH 000061230
9784061392229

書誌詳細を表示

一般注記 執筆者:波平元辰ほか
参考書:p140
著者標目 渡辺忠雄  編 <ワタナベ タダオ>
件 名 食品化学
実験
分 類 NDC9:498.55
書誌ID 1000058623
ISBN 9784061392229

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