<図書>
コウザ ショク ノ ブンカ 2
講座食の文化 : 日本の食事文化 / 熊倉功夫 [ほか]編
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 味の素食の文化センター |
出版年 | 1999.1.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 430p ; 23cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
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大学 | Knowledge Forest 30 | 2 | 383.8/KO | 000059559 |
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9784540980886 |
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書誌詳細を表示
一般注記 | 発売:農山漁村文化協会(東京) 監修:石毛直道 文献あり |
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著者標目 | 熊倉功夫 [ほか]編 <クマクラ イサオ> |
件 名 | 食生活 |
分 類 | NDC9:383.8 |
書誌ID | 1000056962 |
ISBN | 9784540980886 |
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