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<図書>
チョウリ ノ キホン ダイズカン
調理の基本大図鑑 : ビストロ・マルシェ / 講談社ペック  編

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 1998.11.20
本文言語 日本語
大きさ 727p ; 26cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 53
596.038/CH 000059255
9784062082242

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一般注記 監修:大阪あべの辻調理師専門学校/エコール・キュリネール東京・国立
著者標目 講談社ペック  編
件 名 食品
図鑑
分 類 NDC9:596.038
書誌ID 1000056658
ISBN 9784062082242

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