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<図書>
サイコレオロジ- ト ソシャク
サイコレオロジ-と咀嚼 : 食べ物のおいしさ その文化と科学 / 川端晶子 ; 斎藤滋 責任編集
データ種別
図書
出版者
東京 : 建帛社
出版年
1995.7.1
本文言語
日本語
大きさ
viii,238p ; 22cm
目次/あらすじ
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配架所属
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
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ISBN
仮想書架
請求メモ
予約
指定図書
大学
研究室
497/SA
000057986
9784767960609
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を表示
一般注記
監修:日本咀嚼学会 執筆:赤坂守人ほか
各章末:文献
著者標目
川端晶子
<カワバタ アキコ>
斎藤滋 責任編集
<サイトウ シゲル>
件 名
咀嚼
分 類
NDC9:
497
書誌ID
1000055489
ISBN
9784767960609
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