<Books>
コンダテガク
献立学 / 熊倉功夫 ; 川端晶子 編著
(21世紀の調理学 2)
Material Type | Books |
---|---|
Publisher | 東京 : 建帛社 |
Year | 1997.5.10 |
Language | Japanese |
Size | vii,260p ; 22cm |
TOC
Hide book details.
配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
大学 | Knowledge Forest 52 |
|
596/KO/2 | 000056244 |
|
9784767964027 |
|
Show details.
Notes | 各章末:文献 |
---|---|
Authors | 熊倉功夫 <クマクラ イサオ> 川端晶子 編著 <カワバタ アキコ> 伊藤和枝 [ほか]共著 <イトウ カズエ> |
Subjects | 料理 |
Classification | NDC9:596 |
ID | 1000053762 |
ISBN | 9784767964027 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page:1times
※After April 1, 2016
Total Lendings:0times
(Lending within 1 year:0times)
※After April 1, 2016