＜Books＞
オ-ル フォト ショクザイ ズカン
オールフォト食材図鑑 / 全国調理師養成施設協会 編
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 全国調理師養成施設協会 |
| Year | 1996.4.3 |
| Language | Japanese |
| Size | 438p ; 27cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 53 |
|
596.033/OO | 000041628 |
|
9784924737259 |
|
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| Notes | 監修：荒川信彦，唯是康彦 発売：調理栄養教育公社 |
|---|---|
| Authors | 全国調理師養成施設協会 編 <ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ> |
| Subjects | 食物 図集 |
| Classification | NDC9:596.033 |
| ID | 1000039247 |
| ISBN | 9784924737259 |
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