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チョウリ ヨウゴ ジテン
調理用語辞典 / 全国調理師養成施設協会 編
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 全国調理師養成施設協会 |
| Year | 1996.3.6 |
| Language | Japanese |
| Size | 1276p ; 22cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 53 |
|
596.03/CH | 000035264 |
|
9784924737044 |
|
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| Notes | 発売：調理栄養教育公社 参考文献一覧：p1133〜1140 |
|---|---|
| Authors | 全国調理師養成施設協会 編 <ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ> |
| Subjects | 料理 辞書 |
| Classification | NDC9:596.033 |
| ID | 1000039243 |
| ISBN | 9784924737044 |
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