＜図書＞
ショクヒンガク コウギ
食品学講義 1 : 改訂 食品学総論 / 金田尚志 ; 五十嵐脩 編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1993.4.10 |
| 大きさ | vi,216p ; 21cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.5/SH | 000035275 |
|
9784332040293 |
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