<Books>
ショク ト チョウリガク
食と調理学 / 武 恒子 [ほか]共著
Material Type | Books |
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Publisher | 川崎 : 弘学出版 |
Year | 1991.9.25 |
Language | Japanese |
Size | 318p ; 22cm |
TOC
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配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Knowledge Forest 52 |
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596/SH | 000033611 |
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9784874920282 |
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Notes | 付(別冊 12p 21cm):付表 各章末:参考文献 |
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Authors | 武 恒子 [ほか]共著 <タケ ツネコ> |
Subjects | 料理 |
Classification | NDC9:596 |
ID | 1000031930 |
ISBN | 9784874920282 |
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