＜Books＞
ショク ト チョウリガク
食と調理学 / 武 恒子 [ほか]共著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 川崎 : 弘学出版 |
| Year | 1991.9.25 |
| Language | Japanese |
| Size | 318p ; 22cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 52 |
|
596/SH | 000033611 |
|
9784874920282 |
|
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| Notes | 付(別冊 12p 21cm)：付表 各章末：参考文献 |
|---|---|
| Authors | 武 恒子 [ほか]共著 <タケ ツネコ> |
| Subjects | 料理 |
| Classification | NDC9:596 |
| ID | 1000031930 |
| ISBN | 9784874920282 |
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