＜Books＞
チョウリガク
調理学 / 滋野 幸子 著 ; 田中 敬子 著
(食物・栄養科学シリ－ズ 13)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 培風館 |
| Year | 1989.11.30 |
| Language | Japanese |
| Size | 167p ; 21cm |
TOC
Hide book details.
| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.5/SH | 000017461 |
|
9784563073138 |
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