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ショク ト エイヨウ ノ ブンカ ジンルイガク
食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか / ポ-ル・フィ-ルドハウス 著 ; 和仁皓明 訳
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 中央法規出版 |
Year | 1991.4.20 |
Language | Japanese |
Size | 368p ; 20cm |
TOC
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配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Knowledge Forest 30 |
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383.8/FI | 000029625 |
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9784805807910 |
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Notes | Food and nutrition.の翻訳 |
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Authors | ポ-ル・フィ-ルドハウス 著 <Fieldhouse Paul.> 和仁皓明 訳 <ワニ コウメイ> |
Subjects | 食生活 食物 |
Classification | NDC9:383.8 |
ID | 1000029625 |
ISBN | 9784805807910 |
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