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<Books>
ニホン リョウリ タンキュウ ゼンショ 13
日本料理探求全書 : 道元の食事膳 / 平野雅章  編著

Material Type Books
Publisher 東京 : 東京書房社
Year 1979.5.9
Language Japanese
Size 429p ; 22cm

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大学 Knowledge Forest 53 13 596.11/NI 000028530


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Notes 発売:丸善ブックメイツ(名古屋)    別冊(21cm):総目次
1 魯山人の料理    2 江戸の料理    3 日本料理考    4 美味の探求    5
Authors 平野雅章  編著 <ヒラノ マサアキ>
Subjects 日本料理
Classification NDC9:596.11
ID 1000028530

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