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ガイショク ノ ミライ オ ヒラク テイオン カンリ
外食の未来をひらく低温管理 : 業務用給食(外食産業)における食品の低温管理 / 食品低温流通推進協議会業務用部
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 農林統計協会 |
| Year | 1978.1 |
| Language | Japanese |
| Size | 237p ; 21cm |
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 51 |
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498.84/GA | 000028331 |
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