＜図書＞
ショクヒン ノ カンノウ ケンサ
食品の官能検査 / 川北兵蔵 ; 山田光江 著
(食品検査シリ－ズ 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 1977.6.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 6,152p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
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498.55/KA | 000028303 |
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